全世界最著名的10种蛋糕 Part 【一】


全世界最著名的10种蛋糕 Part 【一】











爱吃甜点的吃货, 全世界最著名的10种蛋糕哦, 你都尝试过了吗??是不是看了都流口水了呢??


德国黑森林蛋糕 ~ Schwarzwälder Kirschtorte



德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕(德語:Schwarzwälder Kirschtorte,又称“黑森林樱桃蛋糕”),融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕,几乎贯穿了整个中世纪的黑森林 Schwarzwald 地区,着实令人惊叹。


日本长崎蜂蜜蛋糕 ~ Nagaski Castella




日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。








阿拉伯乳酪蛋糕


乳酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年,远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪,这是历史上对于乳酪的首次决载。



据不完全统计,全世界共有乳酪900多种,其中较著名的品种有400多种,而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱,可以称之为独一无二












西班牙果仁糖蛋糕

位于安达卢西亚地区的这个小镇出产的果仁糖,是西班牙最为著名甜点,它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。

阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺,将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。

整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开。


法国慕斯蛋糕 ~ Mousse

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是 mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入 cream 与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们们在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。



由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。








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